Chef de Rang / Kellner (w/m/d)

Zirbelzimmer, Café Sacher, Sacher Bar
Luxushotellerie, Gehobene Gastronomie
Quereinstieg bis Senior, Jedes Erfahrungslevel möglich
Vollzeit, Teilzeit, flexible Arbeitszeitmodelle möglich
Ab sofort
Unbefristet
Das Wohl deiner Gäste liegt dir besonders am Herzen & du möchtest echte 'Sacher' Momente ermöglichen? In dieser Position sorgst du für eine optimale Gäste-Erfahrung im 5* Superior Hotel & kannst dabei deine Kreativität vollkommen eigenständig einbringen. Profitiere beim Mitglied der "Leading Hotels of the World" von hochwertigen Weiterbildungen durch die Sacher School of Excellence & einem außergewöhnlichen Teamzusammenhalt. Außerdem hast du direkten Einfluss auf deine Arbeitszeiten sowie Arbeitsalltag & kannst dich auf kostenlose Verpflegung freuen. Komm' nach Salzburg!
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Ablauf Das ist dein Alltag:

Schichtabhängig
Sehr flexible Arbeitszeitmodelle möglich Vollzeit: 42, 5 Std./Woche
Hohes Mitspracherecht bei der Schichtplanung Regelmäßige Wochenendeinsätze (nach Absprache) Flexibel
Flexibel
Uniform Kostenfreie Reinigung im Haus

Aufgaben Das sind deine Verantwortungen:

Aufgaben
Anspruchsvollen Gästen gemeinsam mit dem Team ein individuelles (Sacher)Erlebnis schaffen
Koordination, Kontrolle & Optimierung der Abläufe in den Restaurants Sicherstellung eines gast- & qualitätsorientierten Arbeitsablaufs Kreieren von 'Sacher' Momenten für die Gäste Kreieren von individuellen Erlebnissen der Gäste durch ein monatliches eigenes Budget Gewährleistung & Kontrolle der Qualitätsstandards Schulung der Servicemitarbeiter & Lehrlinge Einhaltung der 'Leading Hotel of the World'-Standards Ganzheitliche Betreuung der Gäste: Aufnahme von Bestellungen Individuelles Eingehen auf die Wünsche der Gäste Servieren von Speisen & Getränken Bei Bedarf filetieren Kassieren Interdisziplinäre Umsetzung von Projekten im gesamten Sacher-Team Einsatz nach Interesse im Café Sacher, Zirbelzimmer oder der Sacher Bar
Micros MS Office Whereby
Verantwortung
Gästen Kollegen im Team Mitarbeitern anderer Teams
Von: Demi-Chef de Rang Commis de Rang Lehrlingen Praktikanten
Eigenes Budget zum Kreieren von außergewöhnlichen Gästemomenten

Perspektiven Das sind deine Chancen:

Hausinterne Akademie 'Sacher School of Excellence' Wöchentliche Workshops, z. B. zum filetieren oder zu hochklassigen Produkten Umfangreiches Weiterbildungsprogramm Individuell gestaltbar Interne & externe Fort- /Weiterbildungen z.B. externe, anerkannte Zertifikate (Kosten werden übernommen) Softskill-Trainings Umfangreiche Unterstützung auch bei der Entwicklung in fachfremden Themen z.B. in andere oder neue Unternehmensbereiche Cross Trainings Sommelierausbildung Käsesomellierausbildung Auf Wunsch: Austausch mit dem Hotel Sacher Wien
Verschiedenste Karrierepfade möglich Leistungsabhängig Vielzahl an Karriere- / Aufstiegschancen
Unbefristeter Arbeitsvertrag Langfristiger Arbeitsplatz Gemeinsame Zielerreichung & Motivation durch gemeinsame Challenges

Unternehmen Das ist dein Arbeitgeber:

Hotel Sacher Salzburg
Familiengeführt
ca. 150
Tourismus & Gastronomie
Mitglied bei 'The Leading Hotels of the World' 5* Hotel Sehr moderne & schlanke Strukturen Weltbekannte & starke Marke Zahlreiche Auszeichnungen, u.a. von TripAdvisor & Connoisseur Circle Verbindung alter Tradition der Grand Hotels mit den Anforderungen moderner Gäste Teil des UNESCO-Welterbes 'Historisches Zentrum der Stadt Salzburg' Außergewöhnliche Unterstützung der Mitarbeiterentwicklung

Vergütung Das erhältst du für deine Arbeit:

Erfahrungs- & qualifikationsabhängig Von 2.000 bis 2.200 Euro Netto Pro Monat Auszahlung in: 14 Monatsgehältern Realistische Einschätzung im Erstgespräch Jetzt Eignung testen & Erstgespräch vereinbaren
Transparente & faire Trinkgeldregelung
25 Tage / Jahr
Werden abgefeiert / durch Freizeit ausgeglichen oder Werden ausbezahlt
Diverse weitere Mitarbeiterangebote z.B. Freie Verpflegung in der Kantine 'Sacher Stüberl' Verleih & Reinigung der Uniform Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen im Hotel Sacher Wien & Astoria Seefeld Mitarbeiterrabatte auf Original-Sachertorte-Produkte Mitarbeiterrabatte in den F&B Outlets Rabattmöglichkeiten bei Partnerbetrieben (Sacher Benefits)

Qualifikation Das solltest du mitbringen:

Erfahrung
Als Chef de Rang (w/m/d): 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Alternativ: Quereinstieg möglich z.B. als Commis de Rang (w/m/d)
z.B. Kellner Servicemitarbeiter Commis de Rang Demi-Chef de Rang Chef de Rang
Hotellerie Tourismus & Gastronomie
Fähigkeiten
Kompetentes, sicheres Auftreten Kommunikationsgeschick Sehr gute Umgangsformen Außergewöhnliche Serviceorientiertheit Gepflegtes Auftreten Von Vorteil: Erfahrung im Umgang mit gehobenen Gästen
Teamfähigkeit Kommunikationsstärke Kontaktfreudigkeit Gepflegtes Auftreten Kulturelle Sensibilität Flexibilität
Dienstleistungs- / Serviceorientiert Belastbar Zuverlässig Lösungsorientiert Hands-On Initiativ Kooperativ Qualitätsorientiert
Ausbildung
Berufsausbildung oder Studium Alternativ: Quereinstieg z. B. als Commis des Rang oder Studentische Aushilfe
z.B. Hotellerie Gehobene Gastronomie
Deutsch Verhandlungssicher und Englisch Gut

Standort Das ist dein Umfeld:

Gute ÖPNV-Anbindung Bus-Haltestelle (Haupt-) Bahnhof Ausreichend gesicherte Fahrradstellplätze Kostenpflichtige Parkplätze vorhanden Tiefgarage
Zahlreiche Geschäfte des täglichen Bedarfs: Supermarkt Diverse Restaurants Mitarbeiterrestaurant(s) Bäckerei Drogerie Apotheke Shopping-Möglichkeiten Idyllische Umgebung: Blick ins Grüne Naherholung Salzach Kai Altstadt Diverse kulturelle Angebote
Historisches Gebäude Hoher Komfort Tradionelle Einrichtung Terrasse Klimaanlagen Kurze Wege zu Kollegen Neuste Ausstattung Renoviertes Hotelgebäude
Individuelle Materialien auf Anfrage möglich Uniform Uniformreinigung Handschuhe FFP2 Masken Kostenlose, wöchentliche PCR Testmöglichkeit im Haus
Flache Hierarchien Direkte / umfangreiche Kommunikation Familiärer Umgang Positives Arbeitsklima Diverse Teamevents / Betriebsausflüge Kollegialer Zusammenhalt Mitgestaltungsmöglichkeiten Feedback-Kultur
Freie Verpflegung in der Kantine Sacher Stüberl Kostenfreier Kaffee / Tee Diverse (andere) kostenlose Getränke Kostenfreie Tortenvitrine Eigener Spint Umkleiden Dusche(n) Sachers Radl Club

Kollegen Das ist dein Team:

5 - 10 direkte Kollegen
Sehr divers / von Jung bis Alt
International Divers
Deutsch Englisch
Flache Hierachien

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